Ácido glutamico en Carne de caza, conejo, casero, compuesto de cortes, cocido, asado Calculadora
Cordero, ternera y caza
En 100 g (Gramos) de Carne de caza, conejo, casero, compuesto de cortes, cocido, asado hay 4.662 g de Ácido glutamico.
Carne de caza, conejo, casero, compuesto de cortes, cocido, asado
Carne de caza, conejo, casero, compuesto de cortes, cocido, asado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Carne de caza, conejo, casero, compuesto de cortes, cocido, asado se enumeran a continuación.
Agua
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60.61 g
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60.61
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g
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La energía (calorías)
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197 kcal
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197
|
kcal
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Energía (julios)
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824 kJ
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824
|
kJ
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Proteína
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29.06 g
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29.06
|
g
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lípido total (grasa)
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8.05 g
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8.05
|
g
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Ceniza
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1.04 g
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1.04
|
g
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Hidratos de carbono, por diferencia
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0 g
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0
|
g
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Fibra, dietética total
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0 g
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0
|
g
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Calcio, Ca
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19 mg
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19
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mg
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Hierro, Fe
|
2.27 mg
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2.27
|
mg
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El magnesio, Mg
|
21 mg
|
21
|
mg
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El fósforo, P
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263 mg
|
263
|
mg
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Potasio, K
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383 mg
|
383
|
mg
|
Sodio, Na
|
47 mg
|
47
|
mg
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Zinc, Zn
|
2.27 mg
|
2.27
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.189 mg
|
0.189
|
mg
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El manganeso, Mn
|
0.032 mg
|
0.032
|
mg
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El selenio, Se
|
38.5 µg
|
38.5
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
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0.09 mg
|
0.09
|
mg
|
Riboflavina
|
0.21 mg
|
0.21
|
mg
|
La niacina
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8.43 mg
|
8.43
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.93 mg
|
0.93
|
mg
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La vitamina B-6
|
0.47 mg
|
0.47
|
mg
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El folato, el total de
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11 µg
|
11
|
µg
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Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
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El folato, comida
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11 µg
|
11
|
µg
|
El folato, DFE
|
11 µg
|
11
|
µg
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Vitamina B12
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8.3 µg
|
8.3
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
retinol
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0 µg
|
0
|
µg
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La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
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Los ácidos grasos, saturados totales
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2.4 g
|
2.4
|
g
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.21 g
|
0.21
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.81 g
|
1.81
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.38 g
|
0.38
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.17 g
|
2.17
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.26 g
|
0.26
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
1.86 g
|
1.86
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.56 g
|
1.56
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
1.24 g
|
1.24
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.32 g
|
0.32
|
g
|
Colesterol
|
82 mg
|
82
|
mg
|
triptófano
|
0.384 g
|
0.384
|
g
|
treonina
|
1.3 g
|
1.3
|
g
|
isoleucina
|
1.379 g
|
1.379
|
g
|
leucina
|
2.264 g
|
2.264
|
g
|
lisina
|
2.544 g
|
2.544
|
g
|
metionina
|
0.727 g
|
0.727
|
g
|
cistina
|
0.365 g
|
0.365
|
g
|
fenilalanina
|
1.193 g
|
1.193
|
g
|
tirosina
|
1.035 g
|
1.035
|
g
|
valina
|
1.477 g
|
1.477
|
g
|
arginina
|
1.795 g
|
1.795
|
g
|
histidina
|
0.815 g
|
0.815
|
g
|
alanina
|
1.753 g
|
1.753
|
g
|
Ácido aspártico
|
2.839 g
|
2.839
|
g
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Ácido glutamico
|
4.662 g
|
4.662
|
g
|
glicina
|
1.578 g
|
1.578
|
g
|
prolina
|
1.42 g
|
1.42
|
g
|
serina
|
1.288 g
|
1.288
|
g
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Nutrientes en Carne de caza, conejo, casero, compuesto de cortes, cocido, asado